Os apetecen unos calabacines luna rellenos de pollo y queso FIT?? Pues hoy os traigo la receta ya veréis que quedan muy ricos, es fácil de preparar y muy rápido!! Si aún no sabes que prepararte, te recomiendo que de pongas manos a la obra y te prepares estos riquísimos calabacines luna rellenos de pollo, calabaza y queso.

30 min
4
Fácil

Ingredientes

  • 3 Calabacines luna (si son de los normales tambien sirve)

  • 400gr de carne picada de pollo

  • Calabaza

  • 1/2 Cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • Queso bajo en grasa rallado

  • Nuez moscada

  • Orégano

Paso a Paso

  1. Corta el rabito del calabacín, con un cuchillo haz cortes al  calabacín en su interior y salpimienta.

  2. Introduce en el microondas unos 10-12minutos.

  3. Mientras trocea la calabaza, cebolla, los dientes de ajo y cocina en la sartén para que se pochen.

  4. Retira del microondas los calabacines y saca todo el interior del calabacín, ahora será más fácil ya que está muy blandito.

  5. Corta el interior del calabacín que acabas de extraer.

  6. Añade el calabacín troceado a la sartén con el resto de ingredientes que estás cocinando (Calabaza, cebolla y dientes de ajo).

  7. Una vez estén bien pochados los ingredientes, añade la carne picada.

  8. Ahora ya tenemos todos los ingredientes del relleno en la sartén, añade la nuez moscada y comprueba si de sal está a tú gusto sino rectifica.

  9. Cuando tengas listo el relleno empieza a rellenar los calabacines, yo lo que hago es pongo un poquito de relleno y un poquito de queso, así hasta que está completamente relleno el calabacín.

  10. Por último pon queso rallado por encima y le damos un toque en el microondas para que se funda el queso. Añade un pizca de orégano y tachannn ya tienes estos ricos calabacines luna rellenos de pollo y queso FIT listos :)

CONSEJO :

Sabías que el calabacín está compuesto de un 95% de agua? Este alimento no tiene ningún contenido calórico. Tiene un buen aporte de potasio, magnesio, sodio, yodo, calcio y algo de hierro.
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Hasta la próxima receta y RECUERDA, comer sano no es aburrido!!