Os apetecen unos calabacines luna rellenos de pollo y queso FIT?? Pues hoy os traigo la receta ya veréis que quedan muy ricos, es fácil de preparar y muy rápido!! Si aún no sabes que prepararte, te recomiendo que de pongas manos a la obra y te prepares estos riquísimos calabacines luna rellenos de pollo, calabaza y queso.
Ingredientes
- 3 Calabacines luna (si son de los normales tambien sirve)
- 400gr de carne picada de pollo
- Calabaza
- 1/2 Cebolla
- 2 dientes de ajo
- Queso bajo en grasa rallado
- Nuez moscada
- Orégano
Paso a Paso
Corta el rabito del calabacín, con un cuchillo haz cortes al calabacín en su interior y salpimienta.
Introduce en el microondas unos 10-12minutos.
Mientras trocea la calabaza, cebolla, los dientes de ajo y cocina en la sartén para que se pochen.
Retira del microondas los calabacines y saca todo el interior del calabacín, ahora será más fácil ya que está muy blandito.
Corta el interior del calabacín que acabas de extraer.
Añade el calabacín troceado a la sartén con el resto de ingredientes que estás cocinando (Calabaza, cebolla y dientes de ajo).
Una vez estén bien pochados los ingredientes, añade la carne picada.
Ahora ya tenemos todos los ingredientes del relleno en la sartén, añade la nuez moscada y comprueba si de sal está a tú gusto sino rectifica.
Cuando tengas listo el relleno empieza a rellenar los calabacines, yo lo que hago es pongo un poquito de relleno y un poquito de queso, así hasta que está completamente relleno el calabacín.
Por último pon queso rallado por encima y le damos un toque en el microondas para que se funda el queso. Añade un pizca de orégano y tachannn ya tienes estos ricos calabacines luna rellenos de pollo y queso FIT listos :)
CONSEJO :
Sabías que el calabacín está compuesto de un 95% de agua? Este alimento no tiene ningún contenido calórico. Tiene un buen aporte de potasio, magnesio, sodio, yodo, calcio y algo de hierro.Si te ha gustado el post no dudes en compartirlo en las redes sociales
Hasta la próxima receta y RECUERDA, comer sano no es aburrido!!
