Hamburguesa de pollo y queso FIT

Paso a Paso

1. Empieza preparando la hamburguesa, así que precalienta el horno a 180º.

2. En una picadora  introduce los 4 dientes ajos, 1/4 cebolla, una pizca de sal, una pizca de orégano y un chorrito de agua (poca) y bate.

3. Ahora mezcla la carne picada con la salsa boloñesa (si no tienes de esta salsa puede ser tomate frito, salsa barbacoa, yo suelo usar esta porque no tienen calorías), la harina de avena, las claras de huevo, el preparado que hemos hecho en el punto 2 y mezcla todos muy bien.

4. Una vez lista la mezcla empieza a preparar las hamburguesas, si tienes un molde redondo será mucho más fácil.

5. Coloca la mezcla en el molde (no mucha) ya que ahora has de poner una loncha de queso en el centro y vuelve a colocar más mezcla, de esta manera nos quedará la hamburguesa rellena de queso.

6. Ahora ya tienes lista la primera hamburguesa, ve preparando una sartén con una gotita de AOVE. Más o menos da para unas 5 hamburguesas FIT, si quieres menos reduce ingredientes a parte proporcionales.

7. Después de pasarla por la plancha, como salen bastante gorditas, yo les suelo dar un poco de horno, para que se hagan bien por dentro.

8. Cuando ya tengas todas las hamburguesas en el horno, comienza a preparar el pan.

9. Para preparar el pan, pica en la picadora el salvado de avena hinchado, mezcla con las 2cdas de queso batido 0%, 1cta de levadura, sal y el huevo (1/2 yema).

10. Introduce la masa en el microondas por 2 minutos.

11. Retira del microondas, pasa por la plancha para que quede tostadito y ya lo tienes listo.

12. Ahora ya puedes retirar las hamburguesas del horno y prepararla en el pan, yo suelo ponerlas con tomate, queso y lechuga (también podrías ponerle huevo, cebolla, pepinillo...)

13. Y lista nuestra hamburguesa de pollo y queso FIT.