Hoy os traigo mi receta preferida “Crepes de avena con fresas y chocolate” y encima sanos ya que he preparado la versión FIT, quién se puede resistir a esta delicia, nunca algo sano ha estado tan rico!!! Si fuera por mi me prepararía crepes cada día 🙂

15 min
2
Fácil

Ingredientes

  • 2/3 cucharadas de harina de avena integral

  •  1 huevo

  •  80ml de leche (desnatada, de soja… La que uséis normalmente)

  •  Edulcorante (stevia, sacarina, sirope de ágave…)

  •  Canela (opcional)

  •  Esencia de vainilla (Opcional)

  •  1 onza de chocolate puro sin azúcar

  •  1/2 Fresas

  •  Chispas de chocolate negro

Paso a Paso

  1. Mezcla todos los ingredientes, huevo, harina de avena, leche, edulcorante, una gotitas de esencia de vainilla y la canela.

  2. Una vez este bien homogénea la mezcla, preparamos una sartén antiadherente (muy importante para que no se peguen) con una gotita de AOVE y cocinamos. Para que me salgan todos del mismo tamaño pongo en la sartén dos cucharadas de la mezcla.

  3. Una vez listos, corta la fruta y colócala a tu gusto.

  4. Funde una onza de chocolate con un poquito de leche o agua en el microonda y añade al plato con las chispas de chocolate.

  5. Si tengo sirope de ágave le suelo poner un poquito también.

  6. Y ya tenemos listos para comer nuestros crepes de avena integral con fresas y chocolate.

CONSEJO :

La mezcla es mejor que no quede espesa, si ves que queda muy espesa añade más leche. Si puedes prepararlos con harina de avena mucho mejor ya que la avena es un cereal muy completo.
Si tienes algún consejo o recomendación no dudes en comentarlo