Hoy os traigo mi receta preferida “Crepes de avena con fresas y chocolate” y encima sanos ya que he preparado la versión FIT, quién se puede resistir a esta delicia, nunca algo sano ha estado tan rico!!! Si fuera por mi me prepararía crepes cada día 🙂
Ingredientes
- 2/3 cucharadas de harina de avena integral
- 1 huevo
- 80ml de leche (desnatada, de soja… La que uséis normalmente)
- Edulcorante (stevia, sacarina, sirope de ágave…)
- Canela (opcional)
- Esencia de vainilla (Opcional)
- 1 onza de chocolate puro sin azúcar
- 1/2 Fresas
- Chispas de chocolate negro
Paso a Paso
Mezcla todos los ingredientes, huevo, harina de avena, leche, edulcorante, una gotitas de esencia de vainilla y la canela.
Una vez este bien homogénea la mezcla, preparamos una sartén antiadherente (muy importante para que no se peguen) con una gotita de AOVE y cocinamos. Para que me salgan todos del mismo tamaño pongo en la sartén dos cucharadas de la mezcla.
Una vez listos, corta la fruta y colócala a tu gusto.
Funde una onza de chocolate con un poquito de leche o agua en el microonda y añade al plato con las chispas de chocolate.
Si tengo sirope de ágave le suelo poner un poquito también.
Y ya tenemos listos para comer nuestros crepes de avena integral con fresas y chocolate.
