Hoy vamos a preparar unas magdalenas de lo mas originales “Magdalenas de harina de avena con chocolate y semillas”. Una receta recomendable 100% para desayunoso entre horas, incluso para los más peque de la casa 😉
Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Yogur natural desnatado 0%
- 3 Medidas de Yogur de harina de avena integral
- 1 Sobre de levadura royal
- ½ Medida de yogur de aceite de coco o del que tengas *Recuerda que si quieres eliminar el aceite en tus recetas de bizcochos puedes hacerlo con puré de manzana. En lugar de poner ½ medida de yogur de aceite poner ½ de puré de manzana
- Edulcorante al gusto
- Semillas varias
- Un puñadito de nueces
- Chispas de chocolate negro 70%
- Moldes para magdalenas
Paso a Paso
Precalentamos el horno a 180º
Bate los huevos junto al yogur y el edulcorante.
En otro bol mezcla la harina de avena integral junto con la levadura.
Ahora añadimos la harina poco a poco a la mezcla de los huevo y batimos.
Por último añadimos el aceite o puré de manzana.
Una vez lista la mezcla vamos preparando los moldes para enmoldar, yo les pongo un poquito de aceite de coco para evitar que se queden las magdalenas pegadas.
Ahora ya puedes rellenar los moldes, recuerda que después suben bastante en el horno, así que no te pases poniendo mezcla.
Decora con la chispitas de chocolate, nueces y semillas.
Introduce en el horno por 40min aprox. Pincha con un palillo para comprobar que estén listas, si sale limpio ya puedes sacarlas y dejarlas enfriar para servir.
