Este postre es ideal para saciar las ganas de dulce, ya que es saludable. Sin necesidad de usar horno. Esencial para los amantes del chocolate. La preparamos?

30 min
2
Fácil

Ingredientes

  • 300 gr queso fresco batido desnatado 0%

  • Flor de Burgos (Carrefour)

  • 120 ml de leche (1/2 taza de leche)

  • de la que uséis habitualmente

  • 3 onzas de chocolate negro 82% lindlt (Carrefour)

  • 2 Cucharadas de cacao puro en polvo desgrasado Valor (Carrefour)

  • 4 Hojas de gelatina neutra (Lidl)

  • Edulcorante  al gusto

  • Frambuesas

  • Chispas de chocolate (Carrefour)

  • Bolas de chocolate con arándanos Lindlt "Sensation Fruit" (Carrefour)

Paso a Paso

  1. Preparamos un bol de agua fría y pondremos 3 hojas de gelatina neutra.

  2. Mientras en otro bol pondremos el queso fresco batido, el edulcorante al gusto, las 2 cucharadas de cacao en polvo.

  3. Calentamos la leche unos 2 minutos aprox en el microondas.

  4. Una vez la leche caliente escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos a la leche removiendo, hasta que queden bien disueltas las 3 hojas.

  5. Mezcla la leche con la mezcla del queso batido y remueve hasta que quede todo bien integrado.

  6. Ahora ya lo tenemos la mezcla lista para enmoldar.

  7. Deja en la nevera unas 2-3h, si es mas tiempo mejor.

Cómo hacer la cobertura de chocolate

Paso a Paso

  1. Vamos a realizar el mismo proceso pero en pequeñas cantidades y sin leches.

  2. Pondremos la hoja de gelatina neutra que nos queda en agua fría.

  3. En un bol pequeño añade 2-3 cucharadas de queso batido, las 3 onzas de chocolate, edulcorante al gusto, una pizca de leche y calentamos en el microondas durante 1-2min. * remueve hasta que las onzas esten completamente derretidas.

  4. Escurre la hoja de gelatina e añade a la mezcla preparada y remueve.

  5. Añade la cobertura a tu tarta e introduce de nuevo en el frigorifico por 1h aprox.

  6. Para servir decora con lo que mas te guste, yo utilicé frambuesas. chispas de chocolate negro y bolita de chocolate rellenas de arándanos de Lindlt sensation fruit.

  7. Ahora si que ya tendremos lista nuestra tarta de queso y chocolate.