40 min
6-8
Fácil

Ingredientes

  • 2 paq. de galletas rectangulares

  • 1 1/2 de Chocolate negro para fundir

  • 1/2l. de Leche (La que uses)

  • 150gr de Mantequilla

  • 2 Huevos

  • Azúcar de caña integral

  • Canela

Paso a Paso

  1. Primero derrite la mantequilla, yo lo hago en el micro y mezclamos con el azúcaar. No pongo cantidad de azúcar porque lo suelo hacer a ojo, más o menos lo dulce que te apetezca. Unas 5-6 cdas sería suficiente.

  2. Separa la yema de la clara y añadelas a la mezcla anterior y bate.

  3. Ponemos las claras al punto de nieve y agregamos.

  4. Funde la tableta y media de chocolate, lo puedes hacer en el micro o al baño maria, yo le suelo poner un poquito de agua.

  5. Pon la leche en un bol y en mi caso le añado canela a la leche. Es opcional.

  6. Y ahora empezamos a preparar nuestra súper tarta.

    ⚠️ He utilizado un molde cuadro de 20cmx20cm.

  7. Tenemos que ir haciendo capas. Empezaremos por una capa de galletas.
    Si quieres que se mantenga bien firme tu tarta, pon dos capas de galleta al inicio.
    Empapa las galletas en la leche y coloca en el molde.

  8. Una vez tengas una capa o dos de galletas, pondremos una capa de la mezcla de la mantequilla y azúcar.

  9. Y ahora otra vez otra capa de galletas empapadas en las leche.

  10. Toca capa de chocolate fundido, y así sucesivamente. Capa de galleta, mantequilla, galleta, chocolate ....

  11. Para acabar mejor acabar con capa de chocolate.

  12. Y una vez listas las capas, ralla un poco de chocolate encima de la tarta, le da un toque más bonito❤️ .

  13. Cuando ya la tengamos lista, directa a la neversa unas 4-6 horas.
    Depués a disfrutar de esta tarta brutal🙌.

CONSEJO :

⚠️ Para remojar las galletas yo use leche con canela, pero si te gusta darle un toque mas ⚡ también puede ser leche con coñac.