
Ingredientes
- 2 paq. de galletas rectangulares
- 1 1/2 de Chocolate negro para fundir
- 1/2l. de Leche (La que uses)
- 150gr de Mantequilla
- 2 Huevos
- AzĂșcar de caña integral
- Canela
Paso a Paso
Primero derrite la mantequilla, yo lo hago en el micro y mezclamos con el azĂșcaar. No pongo cantidad de azĂșcar porque lo suelo hacer a ojo, mĂĄs o menos lo dulce que te apetezca. Unas 5-6 cdas serĂa suficiente.
Separa la yema de la clara y añadelas a la mezcla anterior y bate.
Ponemos las claras al punto de nieve y agregamos.
Funde la tableta y media de chocolate, lo puedes hacer en el micro o al baño maria, yo le suelo poner un poquito de agua.
Pon la leche en un bol y en mi caso le añado canela a la leche. Es opcional.
Y ahora empezamos a preparar nuestra sĂșper tarta.
â ïž He utilizado un molde cuadro de 20cmx20cm.
Tenemos que ir haciendo capas. Empezaremos por una capa de galletas.
Si quieres que se mantenga bien firme tu tarta, pon dos capas de galleta al inicio.
Empapa las galletas en la leche y coloca en el molde.Una vez tengas una capa o dos de galletas, pondremos una capa de la mezcla de la mantequilla y azĂșcar.
Y ahora otra vez otra capa de galletas empapadas en las leche.
Toca capa de chocolate fundido, y asĂ sucesivamente. Capa de galleta, mantequilla, galleta, chocolate ....
Para acabar mejor acabar con capa de chocolate.
Y una vez listas las capas, ralla un poco de chocolate encima de la tarta, le da un toque mĂĄs bonitoâ€ïž .
Cuando ya la tengamos lista, directa a la neversa unas 4-6 horas.
DepuĂ©s a disfrutar de esta tarta brutalđ.