Recetas de tortitas "pancakes"
Para no suprimir los dulces de golpe y estar con el “mono” constantemente, aquí te traigo un post de cómo preprarar pancakes sanos y saludables para quitarnos el antojo. Siempre los hemos calificado de estadounidenses, los pancakes son originarios de Rusia. Los pancakes, también llamados “tortitas“, se podrían calificar como las hermanas casi gemelas de las crepes ya que la diferencia entre unas y otras es simplemente la cantidad de los ingredientes y que en las tortitas se les añade un poco de levadura para que sean más esponjosas y gruesas. Cada país tiene maneras diferentes de elaborar los pancakes y varias maneras para decorarlos. En América, por ejemplo, suelen decorar las tortitas con jarabe de Arce (más conocido como Sirope) o Sudamérica se les añade dulce de leche. En España no es un plato tan típico, no tenemos ningún ingrediente especial para decorarlas pero cada vez están más de moda para gente que lleva un estilo de vida saludable y que suele tomarlos en sus desayunos, ya que aportan mucha energía. Por ello, te propongo diferentes maneras de hacer pancakes FIT.
