Hoy os traigo un antojito al que no me pude resistir a preparar. Me apetecían unas anchoas y prepararlas con pimiento asado me pareció ideal para saciar el antojo que tenía de algo salado y encima sano 😉

20 min
2
Fácil
Ingredientes
- Anchoas (Mercadona)
- Atún natural (Lidl)
- Pimientos rojo (Lidl)
- Olivas negras sin hueso (Lidl)
- Tostaditas de pan integral (Mercadona)
Paso a Paso
Precalienta en horno a 200º
Introduce un pimiento, en mi caso puse más para aprovechar que enciendo el horno y deja unos 20-30 min.
Retira los pimientos rojos del horno y déjalos enfriar.
Prepara el atún en las tostadas de mientras.
Una vez frío el pimiento retira la piel y déjalo bien limpito.
Trocea el pimiento y ya lo puedes colocar en la tostada.
Corta en dos la anchoa y colócala en la tostada.
Y por último cortamos a rodajitas las olivas y las colocamos.
Y ya tenemos listos nuestro bocaditos de mar con pimiento rojos