Una de las mejores receta de rape en salsa marinera, sin duda!! El rape queda sabroso y se deshace en la boca. No te la puedes perder!

60 min
4
Media

Ingredientes

  • 2 Colitas de rape a rodajas

  • 1 Tomate

  • 1 Cebolla mediana

  • 2 Dientes de ajos

  • 6 Langostinos

  • Anillas de calamar

  • Guisantes

  • Aceite de oliva

  • Harina integral de trigo

  • Caldo de pescado (un vaso) o 1 vaso de agua y 1/2 pastilla de pescado

  • ½ vasito de vino blanco

Paso a Paso

  1. Precalienta el horno a 180º.

  2. Estiramos los 4 filetes de pechuga de pollo y salpimentamos.

  3. Ponemos el queso y el pimiento asado estiradito.

  4. Una vez puestos los ingredientes, hacemos un rollito con las pechugas y pinchamos con un palillo y dejamos en la bandeja del horno.

  5. Cuando tengas listos los 4 rollitos píntalos con aceite de coco (o el que tengáis en casa) y añade el orgégano.

  6. Introducimos en el horno y dejamos 12-15minutos.

  7. Retiramos del horno y emplatamos, con los brotes tiernos y el queso fresco (opcional).

  8. Y listo para comer.

CONSEJO :

Si quieres ves que la salsa queda muy espesa, añade agua. Puedes variar las cantidades de los ingredientes a tu gusto.
Es una comida deliciosa y muy sana, si en vez de rape lo prefieres con merluza o cualquier otro tipo pescado quedará riquisimo iguamente.
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