Y después de un entrenamiento de 10! A comerr! Rape con langostinos y calamar!! Me ha encantado el sabor que ha quedadoo!! Rico rico.#yamecuido #vidasanayfit #instavidasana #fitnessaddict #fooddiary #foodstagram #fitfood #fitness #vidafit #vidasana #vidasanamentesana #vidasanaysaludable #comidasana #comidasanayrica #comidasanaysaludable #healthy #healhyfood #healthylife #healthylifestyle #recetas #recetasfit #retovidasana

Comida – Rape con langostinos y calamar en salsa marinera

Ingredientes

  • 2 Colitas de rape a rodajas
  • 1 Tomate
  • 1 Cebolla mediana
  • 2 Dientes de ajos
  • 6 Langostinos
  • Anillas de calamar
  • Guisantes
  • Aceite de oliva
  • Harina integral de trigo
  • Caldo de pescado (un vaso) o 1 vaso de agua y 1/2 pastilla de pescado
  • ½ vasito de vino blanco

Como se prepara el rape con langostinos y calamar en salsa marinera…

  1. Preparamos una sartén con AOVE.
  2. Pelamos los langostinos y reservamos las cabezas.
  3. Cortaremos en trocitos pequeñitos la cebolla y los dientes de ajo.
  4. Una vez caliente el aceite ponemos en la sartén las cabezas de los langostinos y dejamos un par de minutos, a continuación añadiremos la cebolla y los dientes de ajo.
  5. Pelamos y troceamos el tomate, cuando la cebolla esté pochada lo añadiremos y dejaremos durante 3-5 minutos.
  6. Añade el vaso de caldo de pescado (vaso de agua y 1/2 pastilla de pescado) con el 1/2 vaso de vino blanco.
  7. Deja que se haga el sofrito durante 10-15min.
  8. Salamos el rape y lo pasamos por la harina.
  9. En otra sartén agrega un poquito de AOVE y pone el rape vuelta y vuelta, que quede un poquito doradito solo.
  10. Retira las cabezas de langostinos del sofrito.
  11. Una vez listo el rape, añadelo a la sartén en la que estamos haciendo el sofrito y pondremos los langostinos, las anillas de calamar y los guisantes.
  12. Dejamos cocer durante 15min aprox a fuego medio-bajoremoviendo para que no se pegue.
  13. Una vez pasado los 15min ya tendremos listo nuestro rape con langostinos y calamares en salsa marinera.

Si quieres ves que la salsa queda muy espesa, añade agua. Puedes variar las cantidades de los ingredientes a tu gusto.

Es una comida deliciosa y muy sana, si en vez de rape lo prefieres con merluza o cualquier otro tipo pescado quedará riquisimo iguamente.

Espero que os haya gustado, espero vuestros comentarios y vuestros me gusta 🙂

Mil gracias por seguirme y estar ahi el día a día:)

 

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