Hoy voy a enseñarte una delicia que no tiene desperdicio. y es que lo crepes me encantan y si encima los rellenas con ingredientes , ya son lo mas de lo mas. Atento a los ingredientes, ya veras que fácil, rápido y saludable

20 min
3
Fácil

Ingredientes

  • 125 ml de leche desnatada (o de la que uses, de soja

  • semidesnatada

  • de avena...)

  • 200 ml de agua

  • 20 gr de aceite de coco (puede ser margarina también)

  • 125 gr de harina de avena

  • Una pizca de sal

Paso a Paso

  1. Precalienta el horno a 180º

  2. Derrite el aceite de coco para que quede líquido.

  3. Mezcla todos los ingredientes, harina de avena, leche, agua, aceite de coco y la sal.

  4. Preparar una sartén antiadherente para empezar a preparar los crepes (muy impórtate que la sartén sea antiadherente para que no se peguen)

  5. En otra sartén prepara los huevos de codorniz a la plancha, para prepararlos a la plancha basta con ponerlos, poner la tapa de la sartén y cocinarlos a fuego medio.

  6. Una vez listos los crepes, añade los ingredientes, queso havarti light, queso rallado bajo en grasa, jamón cocido, huevos de codorniz y jamón salado, dobla por el borde para que quede como una cestita, si no se queda doblado sujétalo con palillos.

  7. Introduce en el horno durante 5 minutos para que se derrita el queso y el jamón serrano quede crujiente.

  8. Pasados los 5 minutos retira del horno y ya tendremos listos nuestros deliciosos crepes de huevos codorniz y crujiente de jamón ibérico.

Ingredientes

  • Relleno de los crepes

  • 4 Huevos de codorniz

  • 1 Loncha de jamón ibérico

  • 4 Lonchas de jamón cocido

  • 2 Lonchas de queso havarti light

  • Queso rallado bajo en grasa

Muy pronto os hablaré de las propiedades de la harina de avena, la suelen usar aquellas personas que quieren llevar una buena alimentación. La avena es un cereal muy completo. Otro de los ingredientes estrella en esta receta es el aceite de coco de que también os hablaré muy pronto, es un alimento muy nutritivo que ofrece muchas ventajas.