Esta receta saludable me encanta! El timbal de arroz integral con verduras, huevo y jamón ibérico es una explosión de sabor indescriptible!!

40 min
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Media

Ingredientes

  • 2 Tazas de arróz integral

  • 1 Pimiento verdes

  • 1 Pimiento rojo pequeño

  • 1 Trozo de calabaza

  • 1/2 Calabacín

  • 1/2 Berenjena

  • 1/2 cebolla

  • 2 Ajos

  • 2 Huevos

  • 2 Lonchas de jamón ibérico

  • AOVE

  • Sal

Paso a Paso

  1. Trocea las verduritas

  2. Prepara una sartén con una pizca de AOVE y pocha las verduritas troceadas (El ajo lo suelo cortar en 2 trozos y luego lo quito, solo es para dar sabor)

  3. Pon sal a las verduritas (sin pasarte)

  4. Cuece el arroz integral con un poquito de sal.

  5. Haz el huevo a la plancha

  6. Y una vez tendrán listo todo los ingredientes, lo monte con un molde redondo, primero puse el arróz luego las verduritas, el huevo y por último el toque del jamón ibérico.

  7. Cuando te lo vaya a comer, mezcla todos los ingredientes, queda requetegenial!! Es pura explosión de sabor.

Recomendable 100% un plato de lo más rico, saludable, rápido y requeteriquísimoooo!!
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